용호로 안강식당에서 깨달음, 삼겹살이 이토록 담백할 수도 있다
맑은 바람이 불던 저녁, 용호동에서 약속을 마친 뒤 든든한 삼겹살이 생각나 부산 남구 용호로159번길에 있는 안강식당을 찾았습니다. 하루를 바쁘게 보낸 뒤라 따뜻한 불판 앞에서 여유롭게 식사하고 싶은 마음이 컸는데, 골목에 들어서는 순간 퍼지는 고소한 고기 향이 자연스럽게 발걸음을 이끌었습니다. 괜히 식사 전부터 배가 더 고파진 기분이 들었습니다. 매장 안으로 들어서니 손님들이 삼삼오오 둘러앉아 편안하게 식사를 이어가고 있었고, 활기 있으면서도 부담스럽지 않은 분위기 덕분에 금세 긴장이 풀렸습니다. 자리에 앉아 불판이 준비되는 동안 주변을 둘러보니 필요한 식기와 기본 상차림이 가지런하게 준비되어 있었습니다. 혼자 속으로 오늘은 서두르지 않고 가장 맛있는 익힘을 기다려야겠다고 생각하며 저녁 시간을 시작했습니다. 1. 골목 끝에서 금방 눈에 들어왔습니다 용호로159번길을 따라 이동하니 매장을 어렵지 않게 찾을 수 있었습니다. 큰 도로와 크게 떨어져 있지 않아 처음 방문하는 경우에도 길을 이해하기 쉬웠고, 동네 분위기를 느끼며 천천히 걸어가기에도 부담이 없었습니다. 저는 도보로 이동했는데 예상보다 금방 도착해 괜히 여유가 생겼습니다. 다른 골목으로 들어설까 잠시 망설였지만 간판이 눈에 들어와 바로 방향을 잡았습니다. 식사를 마친 뒤에도 주변 거리를 천천히 둘러보기 좋았고, 다음 일정으로 이동하기에도 자연스러운 위치였습니다. 접근성이 편안해 다시 찾아오기도 어렵지 않겠다는 생각이 들었습니다. [부산 용호동 맛집] 35년 전통의 솥뚜껑 삼겹살이라고? 안강식당 솥뚜껑 삼겹살집이 유명하다고 들은 지가 몇 년 전인데 드디어 가보다니✨ 지글지글 촤~~아 소리 듣고 싶잖... blog.naver.com 2. 불판이 달궈질수록 기대가 커졌습니다 안내를 받아 자리에 앉으니 은은한 조명과 정돈된 실내가 먼저 눈...